Cara Membuat Temulawak Instan

MEMBUAT TEMULAWAK INSTAN 

Cara Membuat Minuman Temulawak__Temulawak adalah minuman segar tradisional dari bahan rempah herbal.Bahkan menurut penelitian, temulawak banyak memiliki khasiat terhadap kesehatan dan untuk pengobatan berbagai penyakit.Bahan utama untuk membuat minuman ini adalah temulawak, adalah tanaman berkhasiat herbal khas Indonesia.

                                                                    

II.   Bahan-Bahan :

1. Temulawak                        1 kg
2. Gula merah                        2 ons
3. Gula putih                          0,8 – 1 kg
4. Air                                     secukupnya
5. Garam                                secukupnya

III.  Alat-Alat :

1. Kompor
2. Parut
3. Panci
4. Wajan/kuali
5. Centong kayu
6. Kain/saring

IV. Keselamatan Kerja :

1. Teliti dulu semua peralatan dan komponen-komponen yang akan digunakan sebelum dioperasionalkan.
2. Tidak perlu terburu-buru dalam pelaksanaan pekerjaan.
3. Jagalah kebersihan dalam melakukan pekerjaan.
4. Ikuti petunjuk instruktur.
5. Bagi yang sakit tidak boleh melakukan pekerjaan yang membahayakan.

V.  Langkah Kerja :

1. Temulawak disiang kulitnya.
2. Temulawak dicuci sampai bersih.
3. Diparut, diperas lalu diendapkan.
4. Setelah air temulawak mengendap, ambil sarinya dan tuang dalam wajan.
5. Masaklah hingga merambut.
6. Turunkan dari kompor dan diaduk sampai mengkristal (instan).
7. Siap sedu.
8. Pengemasan.
9. Pemasaran.

Cara Membuat Sere Instan

MEMBUAT SERE INSTAN

                                                                    

II.   Bahan-Bahan :

1. Sere                                   1 kg
2. Gula merah                        2 ons
3. Gula putih                          0,8 – 1 kg
4. Air                                     Secukupnya
5. Garam                                secukupnya

III.  Alat-Alat :

1. Kompor
2. Parut
3. Panci
4. Wajan/kuali
5. Centong kayu
6. Kain/saring

IV. Keselamatan Kerja :

1. Teliti dulu semua peralatan dan komponen-komponen yang akan digunakan sebelum dioperasionalkan.
2. Tidak perlu terburu-buru dalam pelaksanaan pekerjaan.
3. Jagalah kebersihan dalam melakukan pekerjaan.
4. Ikuti petunjuk instruktur.
5. Bagi yang sakit tidak boleh melakukan pekerjaan yang membahayakan.

V.  Langkah Kerja :

1. Sere disiang kulitnya.
2. Sere dicuci sampai bersih.
3. Diparut, diperas lalu diendapkan.
4. Setelah air sere mengendap, ambil sarinya dan tuang dalam wajan.
5. Masaklah hingga merambut.
6. Turunkan dari kompor dan diaduk sampai mengkristal (instan).
7. Siap sedu.
8. Pengemasan.
9. Pemasaran.

Cara Membuat Kunyit Instan

MEMBUAT KUNYIT INSTAN

Hampir setiap orang Indonesia danIndia serta bangsa Asia umumnya pernah mengonsumsi tanaman rempah ini, baik sebagai pelengkap bumbu masakan, jamu atau untuk menjaga kesehatan dan kecantikan. Dalam bahasa Banjar kunyit atau kunir ini dinamakan Janar.

                                                                    

II.   Bahan-Bahan :

1. Kunyit                               1 kg
2. Gula merah                        2 ons
3. Gula putih                          0,8 – 1 kg
4. Air                                     secukupnya
5. Garam                               secukupnya

III.  Alat-Alat :

1. Kompor
2. Parut
3. Panci
4. Wajan/kuali
5. Centong kayu
6. Kain/saring

IV. Keselamatan Kerja :

1. Teliti dulu semua peralatan dan komponen-komponen yang akan digunakan sebelum dioperasionalkan.
2. Tidak perlu terburu-buru dalam pelaksanaan pekerjaan.
3. Jagalah kebersihan dalam melakukan pekerjaan.
4. Ikuti petunjuk instruktur.
5. Bagi yang sakit tidak boleh melakukan pekerjaan yang membahayakan.

V.  Langkah Kerja :

1. Kunyit disiang kulitnya.
2. Kunyit dicuci sampai bersih.
3. Diparut, diperas lalu diendapkan.
4. Setelah air kunyit mengendap, ambil sarinya dan tuang dalam wajan.
5. Masaklah hingga merambut.
6. Turunkan dari kompor dan diaduk sampai mengkristal (instan).
7. Siap sedu.
8. Pengemasan.
9. Pemasaran.

Cara Membuat Kerupuk Tahu

MEMBUAT KERUPUK TAHU

Kerupuk atau krupuk adalah makanan ringan yang dibuat dari adonan tepung tapioka dicampur bahan perasa seperti udang atau ikan. Kerupuk dibuat dengan mengukus adonan sebelum dipotong tipis-tipis, dikeringkan di bawah sinar matahari dan digoreng dengan minyak goreng yang banyak. Namun sekarang kita akan membuat kerupuk dari tahu. berikut adalah cara caranya.

II.   Bahan-Bahan :

• Bubur tahu
• Teung aci (tapioka)
• Air

III.  Alat-Alat :

1. Kompor gas lengkap
2. Kotak untuk mengadon
3. Bangku
4. Tampi
5. Bak plastik
6. Ember
7. Talenan
8. Rak untuk meniriskan
9. Pisau
10. Rak penjemuran dan waring
11. Kuali / wajan

IV. Keselamatan Kerja :

1. Teliti dulu semua peralatan dan komponen-komponen yang akan digunakan sebelum dioperasionalkan.
2. Tidak perlu terburu-buru dalam pelaksanaan pekerjaan.
3. Jagalah kebersihan dalam melakukan pekerjaan.
4. Ikuti petunjuk instruktur.
5. Bagi yang sakit tidak boleh melakukan pekerjaan yang membahayakan.

V.  Langkah Kerja :

• Bubur tahu sedikit (menurut kemampuan) masukan kedalam kotak adonan, berilah aci sedikit demi sedikit sampai tidak lengket (pulen).
• Tepung yang sudah diadon dibuat bentuk dalam campi bulat panjang , padat dan bercampur atau menyatu benar.
• Rebuslah air dalam kuali secukupnya hingga mendidih, masukan adonan yang sudah dibentuk tadi hingga masak.
• Bila sudah masak angkatlah dan masukan ke dalam bak yang telah diisi air dingin.
• Cucilah sampai bersih dan tiriskan (angin-anginkan hingga kering)
• Bila sudah kering, rajanglah atau irislah tipis-tipis sampai selesai dan jemurlah sampai kering (kerupuk mentah) siap goreng.

Cara Membuat Bubur Tahu

Cara Membuat Bubur Tahu

Assalammualaikum , selamat siang Kali ini saya akan memberikan bagaiman cara membuat bubur tahu . banyak sekali jenis bubur termasuk bubur tahu ini. Baiklah kita langsung saja ke popok pembahasan yang pertama kali  kita siapkan adalah bahan bahanya lalu alat alat kemudian keselamatan kerja , karena keselamatan kerja ini sangat lah penting lalu langkah langkahnya langsung saja ke TKP :

II.   Bahan-Bahan :

• Tahu                                  5kg
• Tepung terigu                     3kg
• Tepung aci (tapioka)          1kg
• Micin                                 2gelas
• Garam                               2bungkus

III.  Alat-Alat :

• Kompor gas 1 set lengkap
• Blender (gilingan daging) 1 buah
• Baskom kecil 4 buah
• Pisau
• Kuali / wajan
• Centong (pengaduk)

IV. Keselamatan Kerja :

• Teliti dulu semua peralatan dan komponen-komponen yang akan digunakan sebelum dioperasionalkan.
• Tidak perlu terburu-buru dalam pelaksanaan pekerjaan.
• Jagalah kebersihan dalam melakukan pekerjaan.
• Ikuti petunjuk instruktur.
• Bagi yang sakit tidak boleh melakukan pekerjaan yang membahayakan.

V.  Langkah Kerja :

• Tahu disiang sampai bersih dan didiamkan sampai 2 jam agar mengurangi bau amis.
• Timbanglah sesuai dosis masing-masing bahan.
• Rebuslah tahu sampai masak, lalu angkat dan dinginkan hingga dingin.
• Pisahkanlah tulang tahu dengan dagingnya.
• Gilinglah daging tahu hingga lembut.
• Masaklah tahu yang sudah lembut dengan air didalam kuali/wajan.
• Terigu dan aci diadonn dengan air hingga merata.
• Masukan adonan terigu, garam, micin kedalam kuali agar tercampur dengan tahu.
• Aduklah hingga masak.
• Bila sudah masak angkat dan dinginkan.