Cara Membuat Temulawak Instan

MEMBUAT TEMULAWAK INSTAN 

Cara Membuat Minuman Temulawak__Temulawak adalah minuman segar tradisional dari bahan rempah herbal.Bahkan menurut penelitian, temulawak banyak memiliki khasiat terhadap kesehatan dan untuk pengobatan berbagai penyakit.Bahan utama untuk membuat minuman ini adalah temulawak, adalah tanaman berkhasiat herbal khas Indonesia.

                                                                    

II.   Bahan-Bahan :

1. Temulawak                        1 kg
2. Gula merah                        2 ons
3. Gula putih                          0,8 – 1 kg
4. Air                                     secukupnya
5. Garam                                secukupnya

III.  Alat-Alat :

1. Kompor
2. Parut
3. Panci
4. Wajan/kuali
5. Centong kayu
6. Kain/saring

IV. Keselamatan Kerja :

1. Teliti dulu semua peralatan dan komponen-komponen yang akan digunakan sebelum dioperasionalkan.
2. Tidak perlu terburu-buru dalam pelaksanaan pekerjaan.
3. Jagalah kebersihan dalam melakukan pekerjaan.
4. Ikuti petunjuk instruktur.
5. Bagi yang sakit tidak boleh melakukan pekerjaan yang membahayakan.

V.  Langkah Kerja :

1. Temulawak disiang kulitnya.
2. Temulawak dicuci sampai bersih.
3. Diparut, diperas lalu diendapkan.
4. Setelah air temulawak mengendap, ambil sarinya dan tuang dalam wajan.
5. Masaklah hingga merambut.
6. Turunkan dari kompor dan diaduk sampai mengkristal (instan).
7. Siap sedu.
8. Pengemasan.
9. Pemasaran.